Sos la primera persona en abrir la tienda y la presencia de liderazgo durante el turno de mañana, antes de que llegue el Gerente de Tienda a las 2pm. Coordinás el huddle de las 9:30am. Manejás las escalaciones cuando el Gerente no está en piso. Sos el segundo al mando que eventualmente asciende a gerenciar su propia tienda.
Lo que realmente vas a hacer
Abrir a las 9:30am con el huddle de la mañana. Liderar al equipo de mostrador en el turno AM. Recibir el handover de producción matutina desde la cocina. Atender al cliente y resolver pequeños problemas antes de que crezcan. Hacer el handover de las 2pm con el Gerente de Tienda.
Responsabilidades
- Apertura de tienda y liderazgo del huddle de las 9:30am
- Liderar al equipo de mostrador durante el turno AM
- Recibir entregas matutinas de producción desde la cocina
- Resolver consultas y pequeñas escalaciones de servicio al cliente
- Entregar un handover limpio al Gerente de Tienda a las 2pm
- Cubrir al Gerente en sus días libres
- Conciliación parcial de caja del turno AM
Requisitos
- 2+ años en F&B retail u hospitalidad
- Bilingüe español/inglés — la entrevista incluye sección en inglés
- Experiencia previa liderando un equipo pequeño
- Cómodo/a con POS, hojas de cálculo básicas, reportes diarios
- Carné MINSA vigente o disposición a obtenerlo antes del primer día
- Disponible para el turno mañana (9:30am–5:30pm)